Dans notre production quotidienne, l'emballage biodégradable n'est pas qu'un concept : il repose sur une série de choix de matériaux, de contrôles de processus et d'essais de performance effectués en usine.

De la manutention des matières premières au moulage et à la finition, chaque matériau biodégradable se comporte différemment. La tolérance à la température, la stabilité du formage et la consistance sont autant d'éléments qui déterminent si un produit peut répondre aux exigences de la restauration à grande échelle.

C'est pourquoi une véritable durabilité commence par la faisabilité de la fabrication. Un matériau performant en théorie doit également l'être en production de masse et s'intégrer aux systèmes de gestion des déchets existants après utilisation. Pour les emballages destinés à la restauration, la commodité de production et d'utilisation est tout aussi importante que l'engagement environnemental.

 

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