Dans le domaine des emballages alimentaires et de la vaisselle, la durabilité commence par le choix des matières premières. Les polymères biodégradables, les matériaux à base de fibres et les supports traditionnels présentent chacun des avantages et des inconvénients environnementaux différents. Les équipes d'approvisionnement évaluent de plus en plus les matériaux non seulement en fonction de leur coût, mais aussi de leur disponibilité, de la stabilité de leur rendement et de leur compatibilité avec une utilisation à grande échelle. Comprendre le comportement des matières premières lors du contact avec les aliments et de leur élimination devient essentiel pour des décisions responsables en matière d'emballage.

 

Retour à l'accueil